Niskie dozowanie2019-02-04T20:44:22+00:00

Pobierz katalog

BAZY MLECZNE

Niskie dozowanie

Dzięki dodatkowi złożonych amidów, baza jest wyjątkowo kremowa. Dobry smak śmietankowo-mleczny uwydatnia smaki dodawanych past.

Innowacyjna baza z frakcjonowanymi tłuszczami mlecznymi. Doskonale rozpuszczalna na zimno. Idealna do uzyskania lodów bardzo gęstych, stabilnych i bogatych nawet przy niewielkiej zawartości tłuszczu. Smak śmietankowy.

Siostra bazy Chimera. Zawiera tłuszcze roślinne pozwalające na uzyskanie wyjątkowo wyraźnego smaku mleka. Duża odporność na zmiany temperatury. Całkowicie rozpuszczalna na zimno.