Koncentraty

Kompletna linia past do tworzenia smaków nawiązujących do włoskiej tradycji wraz z nowoczesnymi propozycjami do zastosowania zarówno w lodziarniach, jak i cukierniach.

Kod Nazwa produktu Opis Dozowanie Kg W opakowaniu Smak H/C

B156C CIOCCOLATO 130 Produkt w proszku do produkcji lodów i semifredo, może być stosowany na zimno. Dodany do białej bazy pozwoli na uzyskanie wszystkich smaków mlecznej oraz gorzkiej czekolady. 130g/l 2 4 Czekolada H/C ● ● ● ● ●

P1188 CIOCCOLATO BIANCO Produkt w proszku na bazie białej czekolady charakteryzujący się przyjemnymi nutami mleka i wanilii. 50-70g/l 1 10 Biała czekolada ●

P394 CIOCCOLATO MIX GIUBILEO Produkt na bazie proszku z gorzkiej czekolady i niskotłuszczowego kakao. Idealny do sorbetów czekoladowych, musów, kremów, bavarois i gorącej czekolady. 10% 1,5 2 Gorzka czekolada ● ● ●

P455C LIQUIRIZIA PURA PREMIUM 100% czysty proszek lukrecjowy bez aromatów i cukrów. 25g/l 1 10 100% czystej lukrecji ● ● ● ●

P408A MASCARGEL GIUBILEO Produkt w proszku o charakterystycznym aromacie mascarpone, podkreślającym smak świeżych serów. 50g/l 1 8 Ser mascarpone ● ●

P265 RINFORZA GUSTO PANNA Produkt w proszku rozpuszczalny zarówno na gorąco jak i na zimno. Mocny kremowy smak sprawia, że idealnie nadaje się do charakteryzowania aromatu lodów według uznania. 20g/l 1 10 Krem H/C ● ●

P015B SUPERLEMON Produkt w proszku na bazie naturalnych aromatów i soku z cytryny do stosowania jako baza owocowa. 35g/l 1 10 Cytrynowy ● ● ● ●

P054A SUPERLEMON S.A. Produkt w proszku na bazie naturalnych aromatów i soku z cytryny, bez stabilizatorów, do stosowania z bazą owocową jako aromat. 35g/l 1 10 Cytrynowy ● ● ● ●

P003B SUPERYO Produkt na bazie jogurtu i naturalnych aromatów, o delikatnym smaku jogurtu, lekko kwaśny. 50g/l 1 10 Cały jogurt ● ●

P485 TE’ MATCHA GIUBILEO Produkt w proszku na bazie japońskiej herbaty Matcha, pozbawiony aromatów i barwników. 100g/l 1 12 Herbata Matcha ● ● ● ●

P1189