Bazy Giubileo

Giubileo Experience to program, dzięki któremu lodziarnie mogą proponować swoim klientom niezwykłe lody o wyjątkowej jakości. Z baz zostały całkowicie wyeliminowane emulgatory oraz utwardzone tłuszcze roślinne. Receptury przewidują zastosowanie cukru trzcinowego i winogronowego, a także świeżej śmietany oraz mleka, które możemy łączyć z wysoką jakością past i surowców.

Kod Nazwa produktu Opis Dozowanie Kg W opakowaniu Smak C/Z
B217B BASE GIUBILEO FRUTTA PIÚ Całkowicie naturalna baza do stosowania na gorąco, idealna do produkcji sorbetów lub Variegatur. 100g/l 1 12 Neutralny C
B211A BASE GIUBILEO LATTE Naturalna baza mleczna, pozbawiona tłuszczów roślinnych, emulgatorów i sztucznych aromatów. Pozwala uzyskać lody o doskonałej smarowności, kremowości, jedwabistości i miękkości nawet w temperaturze -20. Doskonała również do produkcji ciast i wyrobów na wynos, dzięki większej miękkości nawet w bardzo niskich temperaturach przechowywania. 100g/l 1 12 Neutralny z nutami wanilii i miodu C
B214A BASE GIUBILEO CIOCCOLATO Baza z czystą, zbilansowaną etykietą, charakteryzująca się wysokim procentem czystej ciemnej czekolady, pełnym i trwałym smakiem. Nie zawiera emulgatorów i tłuszczów roślinnych. 200/250g/l 1 10 Czekolada C
B212 BASE GIUBILEO FRUTTA Idealna baza do oferowania całkowicie naturalnych sorbetów, które najlepiej podkreślą smak i kolor owoców bez użycia emulgatorów. 250g/l 1 12 Neutralny C
PC670 SOLUZIONE FRUTTA GIUBILEO Naturalna baza, pozbawiona emulgatorów i skomponowana wyłącznie z naturalnych składników. Idealny do tworzenia sorbetów, cremolat i semifreddos. 310g/l 1,5 10 Neutralny Z
null

Dozowanie

null

Ciepło/zimno

null

Tłuszcze zwierzęce/roślinne

null

Woda/mleko

null

Vegan OK

null

Bezglutenowe

null

Certyfikat Halal

null

Produkt wegański

null

Bez laktozy

Comprital Polska

Comprital Polska Sp. z o.o.
Stanisławowo 52c
05-180 Pomiechówek
tel: 22 785 40 46
e-mail: biuro@comprital.pl