Bazy owocowe

Bazy owocowe - niskie dozowanie

Gama stabilizowanych mieszanek bez mleka i tłuszczu, które pozwalają na uzyskanie sorbetów charakteryzujących się doskonałą kremowością i smarowalnością.

Kod Nazwa produktu Opis Dozowanie Kg W opakowaniu Smak C/F A/V
B848 PERFECTA PLUS Baza do przygotowania zarówno na gorąco jak i na zimno, bez emulgatorów. Pozwala na otrzymanie sorbetów o wyjątkowej kremistości i długiej stabilności. Podkreśla smak świeżych owoców. 40g/l 2,5 4 Neutralny C/F
B022 PERFECTA Baza o niskim dozowaniu, gwarantuje najwyższą stabilność i trwałą strukturę we wszystkich środowiskach, również najbardziej kwaśnych. 40g/l 2,5 4 Neutralny C/F
B213 PERFECTISSIMA Baza odporna na wahania temperatury, posiada zdolność do utrzymania naturalnych barw owoców. Długotrwała kremowa struktura. 80g/l 2,5 4 Neutralny C/F
B217B FRUTTA PIU’ GIUBILEO Całkowicie naturalna baza do stosowania na gorąco, idealna do produkcji sorbetów lub Variegatur. 100g/l 1 12 Neutralny C
null

Dozowanie

null

Ciepło/zimno

null

Tłuszcze zwierzęce/roślinne

null

Woda/mleko

null

Vegan OK

null

Bezglutenowe

null

Certyfikat Halal

null

Produkt wegański

null

Bez laktozy

Comprital Polska

Comprital Polska Sp. z o.o.
Stanisławowo 52c
05-180 Pomiechówek
tel: 22 785 40 46
e-mail: biuro@comprital.pl