Czekolada jest królem rzemieślniczej produkcji lodów, a Comprital chce towarzyszyć rzemieślnikowi, oferując kompletną linię, która może go wspierać w dokonywanych wyborach. Produkty w proszku lub w postaci past, na bazie czekolady lub po prostu kakao.
Czekolada Mistrza KNAM
Czekolada Mistrza KNAM
| Kod | Nazwa produktu | Opis | Dozowanie | Kg | W opakowaniu | Smak | H/C |  |
 |
 |
 |
 |
|
| P479 | IL CIOCCOLATO BIANCO DI KNAM | Zbilansowana baza do produkcji lodów biała czekolada z lekkim posmakiem wanilii, bez emulgatorów. |
500g/l | 1,3 | 8 | Biała czekolada | H | ● | ● | ||||
| P456 | IL CIOCCOLATO DI KNAM | Prosta i zbilansowana baza wykonana z mieszanki wysokiej jakości czekolad w proszku. Bez dodatku tłuszczów roślinnych, emulgatorów i sztucznych aromatów, pozwala stworzyć wysokiej jakości lody o kremowym i mocnym smaku czekolady | 500g/l | 1,3 | 8 | Czekolada | H | ● | ● | ||||
| P1101 | KNAM PROFESSIONAL | Kompletna baza o smaku gorzkiej czekolady. Dzięki bogatemu smakowi gorzkiej czekolady lody charakteryzują się pełnym czekoladowym smakiem. Rozpuszczalna w goręcej wodzie. | 450g/l | 1,8 | 5 | Ciemna czekolada z kawałkami czekolady | H | ● | ● | ● | ● | ||
