Czekolada jest królem rzemieślniczej produkcji lodów, a Comprital chce towarzyszyć rzemieślnikowi, oferując kompletną linię, która może go wspierać w dokonywanych wyborach. Produkty w proszku lub w postaci past, na bazie czekolady lub po prostu kakao.
Czekolady
Czekolady
| Kod | Nazwa produktu | Opis | Dozowanie | Kg | W opakowaniu | Smak | H/C |  |
 |
 |
 |
 |
|
| P394 | CIOCCOLATO MIX GIUBILEO | Produkt na bazie proszku z gorzkiej czekolady i niskotłuszczowego kakao. Idealny do sorbetów czekoladowych, musów, kremów, bavarois i gorącej czekolady. | 10% | 1,5 | 2 | Gorzka czekolada | ● | ● | ● | ||||
| PC058P | PASTA AL CIOCCOLATO | Pasta na bazie kakao i orzechów laskowych, idealna do przetworów na zimno. | 100g/l | 2,5 | 2 | Kakao i orzechy laskowe | ● | ● | ● | ● | ● | ||
| B136B | CIOKO NERO 250 | Gotowa baza do stosowania zarówno na ciepło, jak i na zimno, charakteryzująca się ciemną barwą i intensywnym kakaowym aromatem. | 250g/l | 2 | 4 | Kakao/czekolada | H/C | ● | ● | ||||
| B156C | CIOCCOLATO 130 | Produkt w proszku na bazie kakao, przydatny do przygotowania lodów i semifreddo, nawet na zimno. Do stosowania na białą mieszankę lub przygotowanie ciasta. | 130g/l | 2 | 4 | Czekolada | H/C | ● | ● | ● | ● | ● | |
| P1192 | CIOCCOLATISSIMA PLUS | Mieszanka czekolady i proszku kakaowego do przygotowania gorących czekolad. Można go również stosować do przygotowywania gorących sosów czekoladowych do deserów na talerzach lub affogato. | 200g/l | 0,8 | 10 | Czekolada | ● | ● | ● | ● | |||
| P154A | SPEEDY CIOCCOLATO | Łatwa w użyciu gotowa baza o smaku czekoladowym. | 450g/l | 1,25 | 8 | Czekolada | ● | ● | |||||
| P451 | SPEEDY CIOCCOLATO BIANCO | Gotowa, łatwa w użyciu baza o smaku białej czekolady. | 450g/l | 1,25 | 8 | Biała czekolada | ● | ||||||
| P257A | SPEEDY CIOCCOLATO FONDENTE | Łatwa w użyciu gotowa baza o smaku gorzkiej czekolady. | 450g/l | 1,25 | 8 | Gorzka czekolada | ● | ● | |||||
| P330 | SPEEDY GRAN CIOCCOLATO ELVETIA | Łatwa w użyciu gotowa baza o smaku czekoladowym. | 600g/l | 1,5 | 8 | Gorzka czekolada | H | ● | ● | ||||
| P374A | SPEEDY GRAN CIOCCOLATO ELVETIA EXTRA BITTER | Łatwa w użyciu gotowa baza o smaku czekoladowym. | 670g/l | 1,6 | 8 | Gorzka czekolada | H | ● | ● | ● | ● | ||
| PF924A | VERIEGATO MONELLA | Krem czekoladowo-orzechowy. | według uznania | 5 | 2 | Czekolada i orzechy laskowe | ● | ● | |||||
| PC782 | SUPERCIOCK FONDENTE | Pasta i masa kakaowa na bazie kakao. | 100g/l | 5 | 2 | Gorzka czekolada | ● | ● | ● | ● | |||
| PF927 | GIANDUIOTTA | Pasta do przygotowania kremu Gianduia. | 500g/l | 5 | 2 | Gianduia | ● | ||||||
| PC511P | CIOCCOLATO BIANCO | Pasta na bazie 100% białej czekolady, idealna do przetworów na zimno. | 100g/l | 2,5 | 2 | Biała czekolada | ● | ● | |||||
| B214A | BASE GIUBILEO CIOCCOLATO | Baza z czystą, zbilansowaną etykietą, charakteryzująca się wysokim procentem czystej ciemnej czekolady, pełnym i trwałym smakiem. Nie zawiera emulgatorów i tłuszczów roślinnych. | 100/250g/l | 1 | 10 | Czekolada | H | ● | ● | ||||
| P479 | IL CIOCCOLATO BIANCO DI KNAM | Zrównoważona baza z czystej białej czekolady i nutami jagód waniliowych. Nie zawiera dodatku tłuszczów roślinnych i emulgatorów. | 500g/l | 1,3 | 8 | Biała czekolada | H | ● | ● | ||||
| P456 | IL CIOCCOLATO DI KNAM | Prosta i zbilansowana baza wykonana z mieszanki najwyższej jakości czekolad. Brak tłuszczów roślinnych, emulgatorów i sztucznych aromatów pozwala nam stworzyć wysokiej jakości lody o mocnym smaku czekolady. | 500g/l | 1,3 | 8 | Czekolada | H | ● | ● | ||||
| P1101 | KNAM PROFESSIONAL | Gotowy do użycia produkt w proszku charakteryzujący się bogatym smakiem ciemnej czekolady. Pozwala uzyskać kremowy sorbet o pełnym i zaokrąglonym smaku. | 450g/l | 1,8 | 5 | Ciemna czekolada z kawałkami czekolady | H | ● | ● | ● | ● | ||
| PC679P | LA SALSA CIOCCOLATO DI KNAM | Miękki wegański krem z ciemnej czekolady nawet w niskich temperaturach. Do stosowania jako nadzienie, marszczenie, koktajl mleczny lub do układania warstw lodów. | według uznania | 3 | 2 | Gorzka czekolada | ● | ● | ● |
